O ácido ascórbico, popularmente conhecido como vitamina C, é um dos aliados para manter a imunidade alta. Em conjunto com diversos outros nutrientes, ela faz parte do sistema imunológico e é essencial para a defesa e manutenção do organismo.
Devido a sua ação antioxidante, atua contra a atuação dos radicais livres, evitando assim o envelhecimento da pele. A vitamina também é essencial para a produção de colágeno, o que proporciona firmeza a pele, ossos e dentes.
É importante destacar que a vitamina não cura gripes e resfriados, mas mantê-la no organismo pode ajudar a evitar. Altas doses também podem diminuir a duração de um resfriado. Sua eficiência se dá, principalmente, às pessoas que praticam muita atividade física.
Seguindo uma dieta adequada e diversa, não é necessário suplementar a vitamina C. Procure incluir na dieta frutas como laranja, mexerica, goiaba e abacaxi, e legumes como couve e brócolis. Pingar algumas gotas do suco de limão nas refeições que levam vegetais ricos em ferro, como o feijão, também é importante para aumentar a absorção desse nutriente e evitar doenças como anemia.